胃肠癌，或称肠胃癌，是世界上最常见的一类恶性肿瘤，由于胃肠道肿瘤早期症状多数都不明显，故发病多较隐匿，多数病人出现明显症状时已属于中晚期，且多伴有淋巴结转移，所以生存率较低。
超过一半的胃癌在早期并没有明显的症状。随着病情不断加重，患者会出现胃炎、胃溃疡等症状。在检查时，容易将肠胃癌和其它肠胃病混淆。肠胃癌的主要症状有腹胀、隐痛、恶心、呕吐、食欲下降、嗳气、黑便等。在进展期，胃癌的症状有咬啮性疼痛，这种疼痛感和进食没有关系。患者还会出现类型消化性溃疡疼痛，这种疼痛往往在进食后可以缓解。肠胃癌的并发症主要有出血、头晕、胃肠瘘管等。
肠胃癌的发生和环境因素、遗传因素、免疫因素有关，包括饮食因素、遗传因素、某些慢性疾病、幽门螺杆菌感染、心理等因素均可以导致胃肠道肿瘤的发生。长期进食高盐、熏制品、盐腌食品，对胃癌的发生和发展有促进作用。有些地区胃癌的发病率很高，尤其是摄入食盐过多的地区。癌症有一定的家族遗传倾向，有研究表明，胃癌比较多发生在A血型的人身上。有些疾病有癌变的可能性，如果不及时处理，容易发展为癌症。
肠胃癌与人们的饮食习惯有一定的联系，要预防这种癌症，我们平时要养成健康的饮食习惯，不要吃高盐分、受污染的食物。平时要多体检，可及时发现癌症。
内镜是胃肠癌诊断的首选方法，也是最好的普查方法。内镜下早期胃肠癌可表现为小的息肉样隆起或凹陷，有些病变与黏膜相平，难于辨认，内镜医师发现病变时除对其中央作出评价外，更应注意其周围黏膜改变，这往往对病变性质有重要提示。有条件的医院如能使用放大内镜、色素内镜、共聚焦内镜对可疑病灶进行活检，则可提高诊断率，甚至可检测出小于0.5cm的微小胃癌。在我们日常的胃肠镜检查中，如有疑问的病例，应在以下两方面更加关注：一是要结合病理及免疫组化，密切随访；二是结合肿瘤标记物等生化指标检测。
现今最有效与最主要的治疗方法仍是根治性手术切除，常规开腹手术一直是经典的治疗方法，但是对于患者的创伤比较大。腹腔镜下胃肠癌根治手术具有出血少、疼痛轻和恢复快的优势；同时腹腔镜手术并不损害患者的预后。持续循环腹腔热灌注化疗能够利用区域化疗的综合作用，有效清除和消灭腹腔游离癌细胞和微癌灶，并且其具有高精度、大容量、持续循环等特点，超微过滤功能可将15μm的癌细胞过滤，阻止其再进入腹腔，测温精度±0.1℃，控温精度±0.16℃，灌注速度控制精度达±5%。